Posts By: horaiso
４月２７日１８時１５分の夕日
久しぶりに胸を打たれる夕日でした。
フォトブログの写真はすべて携帯で撮ったもの。
今回は携帯専用の小さな望遠レンズを付けて撮りました！
太陽の輪郭がはっきり見えます。
遠くに海女漁が見えます
お部屋のベランダから海女漁が見えました。
引き潮。海は美しく澄んでいます。
春霞の志摩半島
久しぶりに横山展望台に行きました。リアス式海岸が一望できます。
伊勢志摩、浜島の名物料理、宝来荘の登録商標「残酷焼」
ひと仕事終えた地元の海女たちは、海女小屋の囲炉裏を囲んで体を暖めながら獲ったばかりの伊勢海老やアワビを火であぶり、かぶりついていました。
これを宝来荘では、そのまま「残酷焼」としてお座敷に取り入れました。
伊勢エビやアワビ、サザエ、アッパ貝などを生きたまま、包丁は使わず、お客様の目の前で焼いてお出しします。
このうえなく素朴な料理ですが、だからこそ素材そのものの旨味をあますことなく、ご堪能いただけます。
伊勢志摩、浜島の名物料理として今や宝来荘の代名詞ともなった「残酷焼」。 ぜひ一度ご賞味ください。
